カワキモノといえば、やっぱこれでしょ！

湖池屋のポテトチップス。

この定番商品の、定番たる所以は２つ。

①　国産ジャガイモ１００％という「プレミアム感の演出」

②　「魅惑の炙り和牛」「松竹香る極みだし塩」などの「ネーミング」

この湖池屋にも、経営難という闇の時代がありました。

経営難を乗り切る秘策が「消費者目線」と「サプライズ」。

伝説のヒットメーカーと呼ばれた佐藤章社長は、こう言います。

「消費者を見ず、自分や組織の都合で商品を作っても売れるはずがない」

事業再生のポイントは、「消費者のサプライズを呼ぶ商品」づくりにあり。

その要点は、以下の３点です。

①　組織横断型の新商品開発プロジェクトチームの結成

②　さまざまな仮説検証

③　消費者の要望・不満を徹底的にリサーチ

「ポテチ品切れの湖池屋　新社長は伝説のヒットメーカー」は、NEWSポストセブンのリンクからご覧いただけます。

実は、上記事業再生の方法は、定番でもあります。

①’　CFTクロスファンクショナルチームの組成

②’　PDCAサイクルの実行

③’　CS顧客満足度の視点で潜在需要の掘り起こし

（事業再生コンサルもお受けしております。ご用命お待ちしております。）

ロングセラー商品を開発する会社や経営者に学ぶことは、実に多いです。

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